Questo dessert è originario del Quebec e significa letteralmente budino per disoccupati, perché era il solito dolce durante la crisi del 29 visto il suo basso costo. È una variante del budino o del pangrattato budino di pane grattugiato famoso in Inghilterra. Hai tutte le informazioni in: «Gastronomia del Canada: piatti tradizionali e dessert«.
Hai tutte le informazioni in: "Gastronomia del Canada: piatti tradizionali e dessert".