La poutine è un piatto da fast food a base di patatine fritte, condito con formaggio cheddar leggermente stagionato e salsa. La cosa normale è aggiungere il formaggio e poi la salsa molto calda, in modo che il formaggio si sciolga e le patate diventino morbide. Hai tutte le informazioni in: «Gastronomia del Canada: piatti tradizionali e dessert«.

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