Le cozze in vinaigrette sono un altro dei tapas spagnole per eccellenza, che è anche molto gustoso e facile da preparare. Le cozze vengono cotte al vapore e bagnate in una salsa vinaigrette, preparata con aceto e olio. Di solito sono conditi con verdure fresche tritate. Hai tutte le informazioni in: «Elenco delle tapas spagnole più importanti«.

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