Sebbene sia poco conosciuto nel resto del mondo, in Australia sono consapevoli dei benefici della carne di canguro: è povera di grassi e ricca di proteine. Ci sono diversi modi per prepararlo, anche se la carne non dovrebbe essere troppo cotta se non vogliamo che perda le sue proprietà. Hai tutte le informazioni in: «Gastronomia in Oceania: piatti tipici con i loro nomi e ricette«.
Hai tutte le informazioni in: "Gastronomia in Oceania: piatti tipici con i loro nomi e ricette".