Con il nome di Hokey Pokey è conosciuto un gelato dal sapore abbastanza popolare Nueva Zelanda. È una specie di caramello dolce fatto con zucchero di canna, sciroppo dorato e bicarbonato di sodio. Hai tutte le informazioni in: «Gastronomia in Oceania: piatti tipici con i loro nomi e ricette«.

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