Prima di tutto per cuocere la trippa bisogna pulire la pelle e cuocerla con acqua per circa 5 ore. D'altra parte, la cipolla, il pepe, il cumino e l'aglio dovrebbero essere fritti. Hai tutte le informazioni in: «Piatti tipici della Bolivia dai reparti«.
Hai tutte le informazioni in: "Piatti tipici della Bolivia dai reparti".