Il pirarucú o arapaima è il secondo pesce d'acqua dolce più grande. Può raggiungere dimensioni di tre metri e pesare fino a 250 chili. È abbastanza comune cucinarlo nella regione amazzonica della Colombia. Hai tutte le informazioni in: «Piatti tipici della Colombia per regione«.

Hai tutte le informazioni in: "Piatti tipici della Colombia per regione".