Il ceviche, infatti, è un piatto consumato su larga scala in tutta l'America Latina. Si prepara con pesce bianco (nasello, spigola, sogliola ...) e si possono aggiungere anche crostacei, oltre ad altri ingredienti complementari, come cipolle rosse, carote, peperoncino rosso, ecc. Hai tutte le informazioni in: «Piatti tipici del Messico«.

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