L'escabeche è una preparazione semplice che è molto rappresentativa della cucina peruviana. Il suo ingrediente principale è il peperoncino, panca gialla o macinata, di solito a base di pollo, precedentemente condito con sale e pepe. Hai tutte le informazioni in: «Cibo tipico peruviano: tutti i piatti principali«.
Hai tutte le informazioni in: "Cibo tipico peruviano: tutti i piatti principali".