L'asado argentino è il piatto più popolare e rappresentativo della Gastronomia argentina. Consiste di pezzi di carne (di solito manzo, anche se possono essere incluse anche parti di agnello o capretto) grigliate o sul fuoco del fuoco per mano di una persona che riceve il nome di sputare o barbecue. Il metodo di preparazione più diffuso è lo sputo, che consiste nel forare i pezzi su un'asta metallica. Tuttavia, anche il metodo di tostatura orizzontale è molto diffuso. Hai tutte le informazioni in: «Piatti tipici dell'Argentina«.
Hai tutte le informazioni in: "Piatti tipici dell'Argentina".