Il Douhua, che altro non è che budino di tofu, è un dolce tradizionale cinese, ma varia a seconda delle regioni del paese. Ad esempio, al nord viene solitamente servito con salsa di soia, in modo che acquisisca un sapore piuttosto salato; Al contrario, a Taiwan è aromatizzato con una varietà di ingredienti dolci, come fagioli cinesi, tapioca o arachidi. L'ingrediente comune è lo sciroppo. Hai tutte le informazioni in: «Piatti, dolci e altri cibi tipici della gastronomia cinese«.

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