Il riso Congee è un piatto molto diffuso sia in Cina che in Asia in generale. È una specie di porridge il cui ingrediente base è il riso combinato con altri ingredienti, solitamente carne e verdure. Questo piatto viene prescritto anche come trattamento terapeutico in caso, ad esempio, di colesterolo o problemi intestinali. Hai tutte le informazioni in: «Piatti, dolci e altri cibi tipici della gastronomia cinese«.

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