La andouillette È una salsiccia caratteristica della Francia, in particolare di città come Troyes, Lione e Cambrai, tra le altre. Si prepara con intestino e trippa di maiale e si distingue per profumo e sapore intenso. Hai tutte le informazioni in: «Piatti e dolci tipici della gastronomia francese«.

Hai tutte le informazioni in: "Piatti e dolci tipici della gastronomia francese".