Foie gras

El foie gras o fuagrás (adattato allo spagnolo) è un alimento molto simile al patè così comune in Spagna, sebbene non sia un patè. È fatto con fegato d'anatra o d'oca precedentemente ingrassato con mais. Di solito si mangia spalmata su una fetta di pane. Hai tutte le informazioni in: «Piatti e dolci tipici della gastronomia francese«.

Pain d'épices (pan di zenzero)

VER   

Tapenade di olive nere

VER   

baeckeoffe

VER   

Macarons

VER   

Flammkuchen con ingredienti tradizionali

VER   

Formaggio raclette, un alimento base in tutte le raclette

VER   

Raclette

VER   

tartiflette

VER   

Bouillabaisse o bouillabaisse

VER   

canelés

VER   

Choucroute o crauti

VER   

Bourguignon di manzo

VER   

Financiers

VER   

clafoutis

VER   

Torta Tropézienne

VER   

crudités

VER   

aligot

VER   

Andouillette di Troyes

VER   

andouillette

VER   

Blanquette de veau o blanqueta di vitello

VER   

Tartine di salmone con salmone e formaggio su pane rustico

VER   

Preparazione delle quenelle francesi

VER   

Petto d'anatra

VER   

Insalata nizzarda o buona insalata

VER   

Galletto al vino

VER   

cassoulet

VER   

frittelle

VER   

Tartine

VER   

Piatti tipici della Francia

VER   

Gnocco

VER   

Nasello beurre blanc

VER   

Quiche Lorraine

VER   

Vichyssoise

VER   

Spugnole, cagarrias o murgles

VER   

Presentazione di un piatto di cassoulet a Tolosa

VER   

Duck Confit

VER   

Fonduta

VER   

tortini

VER   

Tarte tatin

VER   

Lontano dal bretone o lontano

VER   

Ratatouille

VER   

Hai tutte le informazioni in: "Piatti e dolci tipici della gastronomia francese".