Questo antipasto è comune nel centro Italia e la ricetta può variare in base alla regione. Si tratta di fette di pane aromatizzate all'aglio che vengono rosolate in un apposito forno chiamato brustoline, in modo che siano tostati. Una volta dorato, si aggiungono olio d'oliva, paprika macinata, sale, spezie a piacere e diverse verdure. Hai tutte le informazioni in: «Cucina italiana: ricette per piatti tipici e dolci«.
Hai tutte le informazioni in: "Cucina italiana: ricette per piatti tipici e dolci".