La salsa puttanesca o putanesca comprende i seguenti ingredienti: acciughe, capperi, aglio, prezzemolo e olive nere. Inoltre, viene solitamente dato un tocco piccante aggiungendo peperoncino. È una salsa ricca di calorie. Hai tutte le informazioni in: «Cucina italiana: ricette per piatti tipici e dolci«.
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