Il Brötchen o Semmel ha anche una grande varietà di varianti che sono state create nelle diverse regioni della Germania, tra cui: l'Hörnchen, un rotolo a forma di corno popolare nella Repubblica Ceca e lo Stollen, un rotolo decorato con semi di anice . Hai tutte le informazioni in: «Piatti tipici tedeschi: Semmel o Brötchen«.
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