Il ceviche o cebiche è un piatto molto rappresentativo della cucina peruviana, ma attualmente consumato in tutta l'America Latina, soprattutto nei paesi costieri dell'Oceano Pacifico. Come puoi vedere in questa immagine, limone e lime acido sono ingredienti che non possono mancare in un buon ceviche. Hai tutte le informazioni in: «Cibi e ingredienti tipici dei paesi d'America«.
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