Si stima che le varietà di mais più antiche provengano dal Messico, ma oggi questa pianta di cereale è coltivata in tutta l'America Latina e predomina in America Centrale. Esistono in diversi colori, consistenza, composizione, aspetto, ecc. Hai tutte le informazioni in: «Cibi e ingredienti tipici dei paesi d'America«.
Hai tutte le informazioni in: "Cibi e ingredienti tipici dei paesi d'America".