Un modo per preparare il vitello in Colombia è noto come alla llanera. Per eseguirlo, devi fare quattro diversi tagli alla carne, che vengono chiamati l'orso femmina, gli shaker, la linea y l'airone. Hai tutte le informazioni in: «Piatti tipici della Colombia per regione«.
Hai tutte le informazioni in: "Piatti tipici della Colombia per regione".