Prima di arrostire la cavia bisogna condirla con diversi ingredienti come la cipolla e lasciarla riposare per circa dodici ore. In questo modo la carne ottiene il sapore che la caratterizza piatto tipico dell'Ecuador. Hai tutte le informazioni in: «Ricetta di cavia arrosto con patate o patate«.
Hai tutte le informazioni in: "Ricetta di cavia arrosto con patate o patate".