Come si può vedere nell'immagine, il file Queijo Coalho Consiste in una sorta di strisce spesse fatte con formaggio pastorizzato. Il suo sapore è leggermente salato e la sua consistenza è abbastanza morbida, anche se densa. Di solito sono accompagnati da un tocco di origano o aglio. Hai tutte le informazioni in: «Piatti tipici del Brasile: primi piatti e dessert«.
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