Le empanadas sono un piatto delizioso che viene preparato in diversi paesi dell'America Latina e persino in Spagna, dove sono conosciute con il nome di Ravioli. Il ripieno è aperto alla creatività dello chef, anche se la solita cosa è che contiene carne di manzo o pollo, varie verdure e spezie come peperone giallo, cumino, ecc. Hai tutte le informazioni in: «Cibo tipico peruviano: tutti i piatti principali«.
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